香蕉咖啡拿鐵冰棒

這周破表的高溫真讓我三餐都只想以冰為食消暑氣,甚麼中醫說「吃冰會加重體內濕氣」的話通通拋到腦後了,所以今天又PO冰棒文啦,獻上的香蕉咖啡拿鐵冰棒,感覺就是把「香蕉奶昔」加上拿鐵咖啡去冷凍做成冰棒,是不是好健康呢,有吃到水果就是營養get (吧😅)~

我一直以為冰棒最好是無冰晶/無冰渣、越綿密越滑順越討人喜歡,殊不知,這次的香蕉咖啡冰棒加了比較多液體、所以冰渣多,但家中兩個試吃員都異口同聲說好吃,完勝上次的芒果煉乳冰棒 !? 這樣也好,省的我多費工夫。

原始食譜在這裡,我把toffee 換成煉乳,greek yogurt換成一半牛奶一半鮮奶油。而雙色的咖啡層與牛奶層,是故意傾斜的喔,雖然我做的很差讓人以為是不小心弄倒還是怎樣🙃,不過也是在某個食譜看到學起來的,不是我自己想到的,但現在一時找不到食譜,有機會再補上。

寫到這裡就要結束了,因為今日是父親節,吃完忙碌的晚餐、收拾乾淨後,接著追👁「冰與火之歌」第七季 (感謝影音網站又恢復了🙌,我的人生又重見光明 !!),待我想起來要PO文時已經超過11點了,只好迅 (敷) 速 (衍) 地交出一篇冰棒文😅 (連食譜都只提供連結,大家寄己看吧)。不過預告一下,接下來還是有很多冰棒文的,都怪天氣太熱,也怪冰棒太好吃啊~~

 

Thank you for reading and happy father’s day !! – Claire

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