關於我

Hello !

I’m Claire. Welcome to my blog!
典型中年婦女一名,具體症狀為『非折扣品不買之比價狂』。
台北在住,白天是職場的OL阿桑,晚上是四口二犬之家中的阿母。
閒暇時我喜歡烘焙、看書 (尤其跟歷史相關的,還有哇系老人不喜歡看電子書😅)、追劇、散步。
奶茶、排骨飯、冰火波蘿油、炸薯條是我最愛的食物。
當膩了職場裡的夾心餅乾, 決定跨出舒適圈,
所以2013年9月我開始寫部落格 (是的,連無名都快關了我才開站,整個累格很大)。

時間快轉到今日 (沒人想聽部落格進化史吧),
現階段blog主要記錄我的料理研究心得、食譜分享與美食攝影練習,
料理目前專注於無麩質烘焙、低醣飲食、與生酮飲食,
自然與料理相關的各種給絲也是我喜歡研究的主題,
偶爾有一些美妝品、旅遊的文章,偶爾啦😆。

關於食譜,我喜歡蒐集多種版本,
異中求同作整理與實驗,並記錄心得與研究結果。
在這裡的每個食譜,都是我實際作過、研究過、愛過才分享出來,
沒有手把手的分解步驟照片,還能獲得網友們青睞與鼓勵,
開心之餘更多了驚訝,畢竟中年婦女跟網路世界不太熟縮。
料理世界無限大,我的目標是朝『時尚料理部落格』邁進。
請多多指教🙏~~

Claire
email : sayhi.sbc@gmail.com
ig : @simplybyclaire
icook愛料理
cookpad (以前的多多開伙)


聲明

每篇文章的照片與文字都是數小時 (甚至數十小時)的心血結晶,只是,圖文雖是公開的並不表示你可以任意使用喔~~

1.若喜歡我的食譜,想依自己喜好調整寫文,非常歡迎~~只要註明出處,並提供連結回本站。

2.若是想轉發文章/食譜,我的文字與照片僅能以「連結」方式被引用,引用時,請務必註明作者與出處,並提供連結回本站,你知道怎麼連的 :P。

3.如果有需要轉載時,可以直接與我聯絡。

4.利益揭露:部落格文章的部分連結為Affiliate連結,感謝你對claire的支持與鼓勵,謝謝。


在此說明,本格奉行『三不一沒有』政策:

不專業 :

沒有受過專業廚藝訓練,全憑煮婦經驗值走跳,與網路道聽塗說而來;攝影技術是比業餘還業餘,還有豪凹凹凹凹大的進步空間。

不客觀 :

本部落格所有食譜與各種使用心得,皆為一人團隊實際體驗而來的主觀記錄,而非客觀分析。警語 : 食譜一定有風險,口味有好有壞,試作前應詳閱公開說明書。

不限定 :

食譜種類不限定,雖然希望多吃蔬食,但對葷食的感情目前仍難以割捨。喜歡嘗試各種異國料裡,飲食走健康取向但微放肆的享用垃圾食物。

沒有最佳 :

沒有最佳、合口味/喜歡最重要。雖然沒有手把手的分解步驟教學文,但都是我好喜歡的食譜,真心推薦給妞兒們試試喔 (網紅口吻走心推薦😆~)。

謝謝你看完

有事請留言,沒事可以去我的IG逛逛蛤~~