【果汁機食譜】水梨白木耳汁,秋日養生兼補充膠原蛋白

水梨白木耳汁

據說中秋節前後會進入秋分時節,這篇文章說,『中醫認為,這時自然界的陽氣漸收,陰氣漸長,景物蕭條,空氣乾燥。由於燥是秋季的主氣,而中醫自古就有「燥令傷肺」說法 …………. 因此,秋季養生首先得養肺』。緩解秋燥、養肺的好食物就是水梨與白木耳,所以今日獻上水梨白木耳汁。

水梨白木耳汁

 

白木耳露
我個倫是很喜歡新鮮木耳的,經常在家裡作白木耳露當成早餐的飲品或是小朋友下課回家的點心,雖然白木耳功效到底能不能補充膠原蛋白我也不那麼確定,但它還有多種維生素、豐富膳食纖維跟多醣體,確實是不錯的養生食材。

不過說起秋燥好像真的有那麼一回事,我就在中秋節前那一周忽然覺得好容易口渴喔,每天喝2000cc還是不夠,晚上睡覺前還想再灌2大杯搞得我一直跑廁所,原來是都秋燥害的啊 ~~所以就每天自己打一杯水梨銀耳汁,養生、養肺、潤肺、補氣,搞定 !!

水梨銀耳汁

《材料》

  1. 水梨  1/2個
  2. 新鮮白木耳 20g
  3. 檸檬汁 1/4個
  4. 冷開水 200cc
  5. 冰糖  適量 (如果可接受僅有天然水果的微甜度就不要加糖)
  6. 枸杞  適量,裝飾用
以上材料量,大約可做出300cc的果汁。
《作法》1. 備料 : 將白木耳洗淨。水梨削皮、去籽、切塊。枸杞洗淨備用。2. 調理 : 將第1~5項的材料依序加入blendtec (或果汁機) 中,按下smoothie調理鍵,完成後倒入杯中,加上枸杞即可食用。註 1 : 我非專業醫生或營養師,只是把自己的心得記錄在此,建議還是請教一下專家,尤其是有疾病或是孕婦。

Thank you for stopping by, and happy juicing!!

延伸閱讀 :
3步驟簡單做養生白木耳露(使用Blendtec)

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