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韓式起司熱狗棒
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Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
3
minutes
minutes
Total Time
13
minutes
minutes
Servings
6
個
夜市風韓式起司熱狗棒也能在家自己做,外層的麵衣做法比想像中簡單多呦,只要用市售包裝的鬆餅粉就可以做出又香又酥的熱狗棒!!
Ingredients
起司熱狗棒
2
根
大熱狗
適量
mozzarella起司
(切成合適大小)
鬆餅麵糊
200
g
市售鬆餅粉
110~120
g
牛奶
50
g
全蛋液
(約1個蛋,也可以省略蛋,直接用牛奶補足重量。)
Instructions
大熱狗平均切成三段,mozzarella起司條切成適當大小,起司跟熱狗用竹籤串在一起
把麵糊材料全部放在一起攪拌均勻,調成偏濃的麵糊後,放進杯身高的杯子裡,讓起司熱狗均勻地裹上麵糊
起油鍋,油溫到達170度C後,放進熱狗棒,油炸至成金黃色。
Notes
熱狗棒一定要趁熱吃,才會牽絲,皮也才會酥。
如果冷掉了,可以回鍋再油炸一下,或是氣炸鍋加熱一下。
Author:
claire
Course:
Snack
Cuisine:
Korean
Keyword:
早餐食譜, 韓式小菜