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金沙芋泥烤餅
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5
votes
Prep Time
5
minutes
minutes
Cook Time
5
minutes
minutes
Total Time
10
minutes
minutes
Servings
1
份
抖音、IG爆紅的tortilla hack也可以作台式版本的 ! 用蔥油餅去當餅皮,包上了台式肉鬆、金沙醬、跟芋泥3大經典元素,再用帕尼尼機或是直接用鍋子煎的酥酥的,保證好吃啊 !!
Ingredients
1
片
蔥油餅
(也可用墨西哥餅皮)
1
片
cheddar起司
1
個
鹹蛋黃
(熟的)
1~2
大匙
牛奶
(或是植物奶,用來調金沙醬)
適量
芋泥
適量
肉鬆
Instructions
製作金沙醬 : 把鹹蛋黃壓成泥,加入牛奶(或是植物奶)調開,變成糊狀。(喜歡的話可以加一點糖)
製作芋泥 : 請依自己喜歡的方式製作芋泥。
取一張餅皮,先從中心點沿圓餅的半徑往下切開,依照片上的順序放進起司、金沙醬、芋泥、肉鬆
由左下角開始,依順時鐘方向,每個裝有餡料的1/4的扇形疊起來, 變成1個4層的餅。
疊好後可以放進平底鍋煎、也可以上帕尼尼機烤的酥酥的,只要把表皮煎香酥了都很好吃。
Author:
claire
Course:
Breakfast, Snack
Cuisine:
taiwanese
Keyword:
早餐食譜, 芋泥