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什錦堅果燕麥脆片
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5
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Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
25
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
4
人份
製什錦堅果燕麥脆片Granola方法簡單,把即食的大燕麥片,混合植物油與液態糖,再加入喜歡的堅果類與水果乾,送進烤箱烘焙成金黃酥脆的燕麥脆片,
Ingredients
25
g
椰子油
25
g
蜂蜜 + 楓糖漿
1
小撮
鹽
1
小撮
肉桂粉
((不喜歡可以不加))
100
g
即食大燕麥片
適量
核桃
((稍微弄碎))
適量
南瓜籽
適量
蔓越莓乾
((顆粒比較大的切成一半))
適量
乾燥草莓果粒
((用手撕成約小拇指甲的大小))
Instructions
預備動作
烤箱預熱180度。
烤盤鋪上烘焙紙備用。
核桃乾稍微弄碎。
蔓越莓顆粒比較大的切成一半。
乾燥草莓果粒用手撕成約小拇指甲的大小。
製作步驟
把椰子油、蜂蜜、楓糖漿、鹽、肉桂粉放進鍋子中,開小火加熱,攪拌使其均勻融合。
將大燕麥片、核桃、南瓜子、蔓越莓乾、草莓乾放進不銹鋼盆中,約略攪拌一下使其混合均勻。
把步驟1的液體倒入步驟2中,攪拌到燕麥片都裹上一層糖油的混合物的程度,倒入鋪有烘焙紙烤盤上,儘量壓平,壓成1公分左右的厚度,送進烤箱。
烤約10分鐘左右時,將大燕麥片從烤箱拿出來,用刮刀快速翻攪一下,再用刮刀用力壓平後,再次送進烤箱烤10分鐘或是直到表面成金黃色為止。總共的烘焙時間約為20分鐘,請依自家的烤箱調整時間。
出爐後先暫時放在烤盤上不要移動 (很重要!!),等到放涼燕麥脆片變硬後,才用手撥成塊。
Author:
claire
Course:
Breakfast
Cuisine:
American
Keyword:
燕麥脆片