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早餐三明治(EP01) : 3個簡單又美味的三明治食譜

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酪梨吐司+太陽蛋

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    • 昨天晚上煮了一大鍋大象主廚的玉米濃湯 ，特別先留一點起來早餐尬麵包吃，讓今天有個一個暖心又暖胃的開場 !! ⁡ 詳細的食譜與作法請大家去象廚的IG @e.g.kitchen 砍砍。 但為了這篇有貢獻，必須拿出我整理的公式，給它套上煮起來的濃湯味道大概就會八九不離十了☺️ ⁡ 西式蔬菜濃湯的公式可以是這樣 : 1. 烤蔬菜(或用炒香) 2. 烤香料(或炒) 3. 湯底 4.以上三者一起煮，打成泥過濾，再調整濃度。 ⁡ 這裡的蔬菜是玉米，香料是洋蔥+百里香，都進行一個炒香的動作，而後加進湯底一起熬煮。 ⁡ 湯底本身是用高湯，自煮或現成的都可以不要為難志己。 ⁡ 玉米濃湯放馬鈴薯是增加濃稠度 (有時也會看到用其他種可增加濃稠度的食材)，放進玉米根一起煮湯底是為提升玉米味跟甜度。 ⁡ 湯熬煮完成、撈出該撈出的東西後，用調理棒、攪拌棒、果汁機 (有什麼用什麼) 打成濃稠狀、過濾後、再加鮮奶油增添滑順度與奶香 (我這裡是沒加因為沒有)。 ⁡ 4不4很簡單~~一起套公式濃湯煮起來吧~~ . . . . #玉米濃湯 #玉米濃湯🌽 #西式濃湯 #蔬菜濃湯 #家常菜 #soupandbread #flatlayfood #早餐吃什麼 #cornchowder #濃湯 #輕食料理 #料理日記 #簡單料理 #稀飯#昭食 #相機先食 #相機先食 #營養早餐 #朝食 #自己煮 #自家煮 #早午餐 #輕食 #自炊生活 #自己煮自己食#早餐日記 #在家吃早餐
    • 南瓜麵包 : 1️⃣萬聖節搞怪版 vs 2️⃣正常發揮版，都機? 請選擇！ ⁡ 昨晚做了南瓜麵包，早上準備拍照時，熊熊想起多年前看過的萬聖節嘔吐南瓜照片，於是又拿出馬鈴薯快速做了薯泥沙拉，搭配出首圖的嘔吐南瓜麵包（是不是有像🤮🤣 大家可以任選自己喜歡的麵包麵團來做呦，用棉線綁一綁就可以變出南瓜麵包了。 ⁡ 左滑有麵團綁棉線的影片🎥。 ⁡ 建議 : 如果想要不那麼扁平的南瓜，二次發酵前的整形搓圓要儘量搓高一點，而且搓圓也要做到位，不然發酵後會變成多邊形。 ⁡ 越晚風雨越大了，希望大家颱風天都平安～ ． ． ． ． ． #自製麵包 #南瓜麵包 #冷藏發酵 #台式麵包 #面包 #自家製麵包 #烤麵包 #烘焙 #在家吃早餐 #手作早餐 #自製早餐 #簡單料理 #相機先食 #偽時尚烘焙 #偽時尚早餐 #免揉麵包 #自家麵包 #麵包 #halloween2021 #萬聖節 #pumpkinbread #pumpkinbuns #moodofmytable #halloweenpumpkins🎃
    • 今日吐司 : ⏺🔼⏹ #魷魚遊戲 之 五兵衛 (自己亂取名) ⁡ 是說，Netflix真的很會！利用大數據收集到的資料，精準打造出一部又一部的熱門原創影集。 ⁡ 還記得Netflix剛進來台灣時，那種一次釋出所有集數的霸氣做法令人印象非常深刻，然後一查才知道，這個作法也是他們根據大數據分析而來的。 ⁡ 原來我們的收視習慣與在Netflix App內的使用行為都被記錄下來，然後餵養出魷魚遊戲了嗎(歪頭) ⁡ (話鋒一轉) 我覺得今年的萬聖節應該會看見滿大街的魷魚遊戲相關服裝吧，那我這個吐司可以算交上萬聖節的作業了嗎 ，畢竟有血腥元素啊🩸🩸🩸 ⁡ / ⁡ 材料 : ✅桃紅色 - 奶油乳酪抹醬 + 食用色素 ✅黑色 - 芝麻醬 + 糖粉 + 杏仁粉 + 竹炭粉 ✅白色 - 沙拉醬 ✅紅色 - 甜辣醬+水+色素 ⁡ ⁡ 📝備註: 1.因為黑色部份有杏仁粉，所以整片吐司需再放進烤箱烘烤才能吃。 ⁡ 2.黑色部分加杏仁粉的目的只是為了成團比較好操作，也可用奶粉、杏仁茶用的杏仁粉之類的來作，大家自己找家裡方便取得的材料就好呦。 #色素沾到衣服好難洗啊 #不要問我為什麼知道 . . . . . #오징어게임 #squidgame #烤吐司 #早餐日記 #健康早餐 #早午餐 #相機食先 #早餐吃什麼 #oilpaintingtoast #toastart #cutefood #funfood #foodart #柄トースト #フルーツオープンサンド #オープンサンド #デコトースト#アレンジトースト #トーストアレンジ#creativebreakfast #油畫吐司 #油画吐司 #netflixtw #トーストアート#吐司面包#halloween2021 #萬聖節
    • 周末外帶了世貿名人坊的烤鴨回家吃，烤鴨一如記憶中的美味，是以鴨肉片當然吃光光，只剩下餅皮今天拿來作格子餅 (影片有做法)~~ ⁡ 必須歐漏一下，就算外帶鴨皮也依然酥脆，比起內用並不會遜色很多喔，而且外帶有打折划算很多啊 (撥算盤聲🧮)~~ ⁡ 餅皮捲起來再用小V鬆餅機壓烤，是學辛蒂 @cindywu527 的作法。不過我只加了起司片而已沒有其他，就已經很好吃囉。換成墨西哥餅皮應該也是可以的。 喜歡更酥脆口感可以刷一點油去烤喔～ ⁡ 重點是，內個流出來的起司烤起來麼那麼好吃啦啦啦🤤~~ ⁡ #早餐吃什麼 🧀️起司捲餅 🥒小黃瓜 🥚半熟蛋 🥝黃金奇異果 🥗綠拿鐵 ☕️豆奶咖啡 . . . . . . #起司捲餅 #乳酪餅 #鬆餅 #早餐盤 #早餐 #早餐日記 #健康早餐 #早午餐 #自己煮 #自炊生活 #昭食 #相機食先 #早餐很重要 #早餐時間 #手作早餐 #自製早餐 #輕食 #在家吃早餐 #偽時尚早餐 #料理日記 #breakfastplate #breakfastplates #mybreakfastplate #flatlayfood #moodofmytable #偽時尚早餐 #擺盤 #小v鬆餅機
    • 今天是可愛的偽漢堡吐司，辛蒂 @cindywu527 我來交作業了， 這次終於沒有拖延症哈哈哈 !! ⁡ 剛好家裡沒有生菜，我就改用高麗菜絲，也沒有番茄就用蘋果代替。看到高麗菜絲感覺應該要做炸豬排變成來個豬排漢堡? 但又沒有豬排😂😂😂 ⁡ 漢堡由上到下依次是 : 花生醬吐司➡️高麗菜絲 ➡️照燒豬肉➡️蘋果➡️花生醬吐司。 ⁡ 掰惹位，大家覺不覺得這個2D的漢堡看起來有種莫名的卡通感? ⁡ 昨天國中生跟高中生都打了BNT疫苗，兩人都說手臂酸酸的而已，目前沒有發燒一切正常。 ⁡ 祝 家有打疫苗的青少年 一切安好🙏 . . . . . #照燒豬肉堡 #三明治 #豬肉三明治 #高麗菜絲 #早餐 #早餐日記 #健康早餐 #早午餐 #自己煮 #自炊生活 #昭食 #相機食先 #早餐很重要 #早餐吃什麼 #早餐時間 #手作早餐 #自製早餐 #輕食 #在家吃早餐 #偽時尚早餐 #料理日記 #flatlayfood #moodofmytable #偽時尚早餐 #擺盤 #toastart #トーストアート
    • 再長的黑夜也終有迎來黎明的時候🌄 再久的連假也總有面對收假的時候😅 ⁡ 今日收心早餐 : 蓮子排骨粥，用昨晚的剩菜-山藥排骨湯＋剩飯，山藥吃完了就加點蓮子，放進大同電鍋煮成蓮子排骨粥。 ⁡ 材料幾乎都是半成品，昨晚放進電鍋裡煮好保溫到早上，飯粒會變的綿密不過稠，粥湯又香滑，今早只要切水果就好，媽媽我又多爭取20分鐘的睡眠😌 ⁡ / ⁡ 連假我們全家踏進電影院看了沙丘。 ⁡ 因為我都是用APP買票，手機裡都有過去看電影的紀錄，原來上次進電影院是2019年8月，整整隔了2年又1個月多啊～ ⁡ 先報告觀影結論，我覺得沙丘還好，推薦指數3顆星(滿分5顆星）。 ⁡ 片長150多分鐘，主要是節奏有點拖沓，所以感到片長難耐，我注意到蠻多觀眾都是看的坐立難安，頻換姿勢。 ⁡ 祝 大家 新的一週工作愉快！ . . . . . #粥 #粥品 #早餐吃粥 #在家吃早餐 #早餐 #健康早餐 #排骨粥 #早餐吃什麼 #早餐日記 #早餐時間 #手作早餐 #在家吃早餐 #早餐控 #輕食料理 #料理日記 #簡單料理 #稀飯 #昭食 #相機先食 #營養早餐 #朝食 #自己煮 #自家煮 #早午餐 #輕食 #meisterhand #土鍋 #土鍋料理 #マイスターハンド#偽時尚早餐
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