蛋糕

蛋糕生乳捲 – 內有焦糖布丁凍

上一次作蛋糕捲,是作抹茶口味的生乳捲,蛋糕體則是用戚風蛋糕體。這次作的是海綿蛋糕體的生乳捲,口感更濕潤,生乳捲內應觀眾要…

和三盆糖戚風蛋糕

和三盆糖戚風蛋糕

謠傳和三盆糖 (わさんぼん) 是日本高級甜點才會用到的糖,甜而不膩,細緻香醇,能帶給點心高雅又柔和的韻味。看到這些形容詞…

鹹口味的番茄馬芬

上次有網友留言告訴我他做鹹辣口味的馬芬很好吃,真特別,真是太有才了!! 所以今天我也學人精來做個少見的鹹口味馬芬,其實是…