氣炸雞肉塔可

文章最後更新日期 : 2020 年 03 月 05 日

氣炸鍋食譜又一發 ! 今天是用氣炸雞里肌作的Taco~~

雞里肌肉先用檸檬汁、優格、胡椒、鹽醃漬放冰箱 一晚,取出後用氣炸鍋170-180度氣炸6-8分鐘,這樣氣炸出來的雞里肌好嫩喔,但表皮還保留一點點烤的感覺,還有氣炸網籃的烙印呢,很好吃~~

因為是雞里肌肉所以氣炸時間比較短,也可以用雞胸肉但時間要調整。

接著taco餅皮用平底鍋煎一下,放上生菜、番茄丁 (就冰箱有什麼放什麼)、最後再淋上優格醬,大功告成開吃 !! 

Taco餅皮就是摳司扣買的墨西哥餅皮,但是我把餅皮用模型切成比較小的圓形,作成比較小的塔可方便食用。

氣炸食譜延伸閱讀 :
🍰 人人稱讚,顏值高又好吃的 – 氣炸法式吐司
🍰 氣炸飯糰 – 早餐只要5分鐘

不過說起用氣炸鍋作的肉類,第一名的獎盃我絕對是頒給松阪豬,太、好、吃了 (流口水) !!

G友形容,氣炸鍋烤出來的松阪豬,邊緣會呈現微焦的狀態,但整塊依舊保持彈牙而多汁。

沒錯 !! 氣炸松阪豬就是這麼好吃 😋,有氣炸鍋的捧油覺對要一試 !! (咦本篇主角不是講氣炸雞里肌嗎??? )


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Thank you for stopping by and happy lunar new year !! – Claire

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