迎接2017抹茶季~ 8種抹茶甜點大集合

小7告訴我今年的抹茶季到了,身為跟風系料理部落客,一定是要跟上這流行節奏的啊。阿嗯勾仔細盤點我的抹茶食譜後,發現還真不少, 若說我不是抹茶控還真百口莫辯呢

雖然部落格裡的抹茶食譜很多,但我也是到最近才體會到,好的抹茶真的不苦不澀,顏色綠的很正。日前在路X莎叫了一杯抹茶拿鐵,喝到後面沉澱在下面的綠茶粉好苦喔,我的老天鵝啊,這是苦茶粉泡的不是綠茶粉吧???? 害我下班回家趕緊自製一份抹茶點心壓壓驚。

以下抹茶食譜排名不分先後順序,都很好吃,點圖片或是粉紅色文字連結都可以到達食譜頁面,敬請享用 (遞甜點叉~)

1) 抹茶瑪德蓮

抹茶瑪德蓮

瑪德蓮是我最喜歡甜點之一,尤其是抹茶口味,而且自己作好簡單,就算沒有烤出凸肚也還是好吃,絕對算是易上手的食譜。

食譜連結 : 抹茶瑪德蓮

2)抹茶拿鐵2.0

抹茶

自製抹茶拿鐵還能比外面店裡買的更健康,就是用香蕉代替糖,再加上大燕麥,真是濃醇香呢~~

食譜連結 : 抹茶拿鐵2.0

3)抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

在DIY冰淇淋界走跳,如果你還不知道美女主廚奈潔拉的這個免攪拌的冰淇淋食譜就該洗洗睡了~~雖縮熱量是有點高,但偶一為之也不算過分啊,請享用 (遞湯匙~)。

食譜連結 : 抹茶冰淇淋

4)抹茶奶酥巧克力蛋糕

抹茶巧克力蛋糕

這個食譜是證明抹茶也可以當很稱職的女二 !! 女一是巧克力蛋糕女王,當女王厭倦了經典款的日常穿搭,決定來套比較跳痛、有個性的司代魯,選抹茶奶酥準沒錯!!

食譜連結 : 抹茶奶酥巧克力蛋糕

5)抹茶戚風蛋糕

有審摸更能勝過輕飄飄、軟綿綿、組織細緻、口感濕潤的抹茶戚風蛋糕呢?  答案就是「迷你抹茶戚風蛋糕」 !! 迷你的一人獨享時感覺更好吃 

食譜連結 : 抹茶戚風蛋糕

6)抹茶大理石乳酪蛋糕

講到抹茶甜點怎能沒有抹茶乳酪蛋糕咧 ? 口感滑順又細緻,帶著淡淡的抹茶香,而且是用無麩質的餅乾底做的喔,抹茶控千萬別錯過呀!

食譜連結 : 抹茶大理石乳酪蛋糕

7)抹茶白巧克力餅乾

抹茶餅乾

抹茶跟白巧克力也是好朋友窩,而且是用迷你鑄鐵鍋烤出來的餅乾感覺更酥更香。素食的朋友也可參考這個用植物油作的抹茶小圓餅食譜。

食譜連結 : 抹茶白巧克力餅乾

8)抹茶棉花糖

棉花糖我個人覺得是難度比較高的一個食譜,不過上手之後,它也是個人見人愛的聚會伴手禮。PS . 糖粉飄揚的畫面真的好難拍,當初拍好久,我盡力了!!

食譜連結 : 抹茶棉花糖

Thank you for readying, and happy baking !! – Claire

Tags from the story
,

歡迎交流~~快來留下你的看法與建議吧 !!